Kapustové dopoludnie

Výkonový štandard a cieľ :

  • Identifikovať suroviny potrebné na prípravu niektorých vybraných bežne používaných výrobkov – Oboznámiť sa s prípravou kapusty na kvasenie
  • Realizovať rytmický sprievod k riekankám a piesňam – Podnecovať rytmické vnímanie detí
  • Rozvíjať a zdokonaľovať chuťové ,čuchové vnímanie detí.

Pomôcky :

Vanička, súdok , sklenená fľaša 1,5l,strúhaná kapusta ,soľ ,chlieb ,chren , cibuľa ,kôpor ,rasca ,bobkový list , čierne celé korenie ,nové korenie ,jablká ,igelitová vrecká, gumičky ,podložky atď. , CD s hudbou ,video prezentácia

Čo všetko budeme potrebovať, pomenovali sme si jednotlivé suroviny

Do vaničky sme si pripravili prvú vrstvu kapusty

deti čuchom skúmali korenie, rascu , bobkový list, kôpor i chren

Ukázali sme si kapustné listy – rozhovor o video prezentácií / videli sme ako sa kapusta strúha a pripravuje na ďalšie použitie (nakladanie do suda)

ochutnali sme kapustu, odvážnejší z nás aj cibuľu a tí najodvážnejší aj chren

Na prvú vrstvu kapusty sme naukladali korenie, cibuľu, rascu, soľ a zas kapustu, takto sme vrstvili kým vo vaničke nebola všetka kapusta z vriec.

Vyzuli sme si papučky aj ponožky , na nôžky sme dostali špeciálne návleky ( sáčkové)

Rozdelili sme sa do dvojíc a huráááá dupeme do rytmov hudby, kapusta pomaly púšťa šťavu.

Pani učiteľka nám v priehľadnej fľaši názorne ukazovala čo všetko a v akom poradí sa vkladá do súdka.

Počas nakladania kapusty do súdka sme si pochutnali na výborných jabĺčkach z Richnavy ktoré sa vkladali medzi kapustu pre vôňu i chuť.

Hurá kapusta je v súdku už len naliať zvyšnú šťavu a počkať si na kúzlo.

Fľašu s kapustou sme dali na okno v triede , po pár dňoch už začala „pufkať“ a púšťať bublinky.

Kapusta nám rozvoniava na celú triedu ,ale to nevadí výborne chutí 😊

fotky nájdete v našej fotogalérii a pripravili sme si pre vás aj video v našej videotéke